Vítejte na farmě ...na tom našem dvoře všechno to krákoře, ale bývalo to i jinak.Vyrostla jsem na venkovském dvoře a k chovu domácích zvířat jsem měla po celý život kladný vztah a tak bylo celkem přirozené, že jako první jsem si pořídila na dvorek hejno slepic a jednoho krásného kohouta, vše plemene Vlaška koroptví. Po dvorku chodila landéská husa a houser. Slepičí vajíčka jsem spotřebovala v kuchyni a husí jsem darovala přátelům a kamarádkám aby si z nich vytvořili kraslice. Neměla jsem líheň a husa nezasedla, tak alespoň někdo měl z vajec užitek. Jednoho dne nás navštívila liška, husy neodnesla, ale zůstalo mi jen pár slepiček a naštěstí i kohout. Byla jsem rozhodnutá, že už nikdy nebudu chovat na dvorku žádná zvířata, ale nedalo mi to. Byl u nás nezvyklý klid. Na velkém dvorku a přilehlé zahradě se těch pár slepiček doslova ztratilo. V té době jsem už měla líheň, sice ze staré ledničky, ale o důvod víc vyzkoušet, jestli to bude fungovat. Nasbírala jsem vajíčka od Vlašek a dala jsem je do líhně. Za 21 dní bylo hejno kuřátek. Měla jsem z nich ohromnou radost. Ke slepičkám přibyly perličky, krůty a další rok i husy. Ani jsem si neuvědomovala, jak mě moje záliba v chovatelství pohlcuje. K Vlaškám přibyly Hempšírky a Wyandotky, máme husy landéské a německé nosné, kachny pekingské a farmářská kuřata, přebytky prodáváme. Moje záliba pohltila i mého manžela, který mi ve všem pomáhá. Od známého jsme si pronajali louky a začali jsme i s chovem oveček. Chováme ovce romanovské křížené masným plemenem a mohu říct, že jejich masíčko je delikátní. Uvažuji o rozšíření chovu ovcí a hus.

25. června 2015

Rebarbora a banán
Vystavil v Žádné komentáře:

18. června 2015

JAHODOBRANÍ

Včera jsem byla na sběru jahod. Většina z celkových 19 kg šla do mrazáku.
Trošku zavařeniny a sirupu pro vnoučátka jsem ale udělala.

Vystavil v Žádné komentáře:

15. června 2015

Zase líhnu kachny

Přidávám  foto čerstvě vylíhnutých kachňat. Mám pekingské vzpřímené a nesou vejce už od jara. Toto je už třetí líhnutí.






Foto divočáka, kterého jsme koupili na 1. máje. Běžně dělám z vepřového masa šunku, někdy přidám i drůbeží maso, je vynikající. Tentokrát jsem vyrobila šunku z divočáka a můj muž řekl, že to není šunka, ale rostbíf. Finální výrobek jsem obalila v drceném tříbarevném pepři, do kterého jsem přimíchala originální "Krakonošovo koření" . Opravdu je výborná.  Foto jsem nestihla, protože se rychle snědla.
Vystavil v Žádné komentáře:

Papriky na ruský způsob

Jednou jsem na ruských stránkách  našla podobný návod na pěstování paprik. Musela jsem to vyzkoušet. Mají tam hodně podobných nápadů, ale já tam získávám hlavně návody na pletení a háčkování, které si překládám z ruštiny a estonštiny. Je to velice blízký jazyk, studovala jsem v době totality a z ruštiny mám maturitní zkoušku. Nestydím se za to, taková byla doba.
Vystavil v Žádné komentáře:

Jak kolem nás letěl balón

Bylo viditelné, že měli určité problémy, asi jako ve filmu
Vratné lahve. Za hlavní silnici klesli k zemi.
Vystavil v Žádné komentáře:

11. června 2015

Praktické zkoušky obor cukrář

Moje neteř Radka právě úspěšně absolvovala praktické zkoušky v oboru cukrářka.
Téma : svatební dort, paní učitelka trvala na žluté, ačkoli jsme toužily po jiné barvě.
Ale i tak to dopadlo dobře.


Vystavil v Žádné komentáře:

10. června 2015

Prodej ze dvora


Farmářské kuře s droby 65,- Kč/kg. Krmeno kukuřicí a pšenicí.
Váha od 1,5 kg do 2,20 kg.
Pečené kuřátko je výborné chuti, musí se ale péci zpočátku přikryté
na 180 stupňů C asi 1 hodinu, potom dopéct odkryté, aby mělo křupavou
kůžičku. S průmyslovým kuřetem se nedá chuťově srovnávat.


Vystavil v Žádné komentáře:

Vyprodáno

Momentálně nejsou jehňata k dispozici. Další budou na prodej až v období Vánoc.
Vystavil v Žádné komentáře:
Přihlásit se k odběru: Příspěvky (Atom)